ごちそうレシピ - パン粉はフライスター｜愛されて選ばれてNO.1パン粉メーカー

カリカリミートローフ

15/8/24

材料

合挽き肉　　 300g
玉ねぎ　　1/2ｹ
卵　　1ｹ
粉チーズ　　大さじ3～4
塩・こしょう　　適量
ナツメグ(あれば)　　少々
フライスターセブンゴールド国内小麦使用　　50g
ポテトチップス(うすしお味)　　50g

パーティーにぴったりのお手軽ミートローフ。カリカリのパン粉がおいしい！

パーティ串カツ　３種のソースを添えて

15/8/24

材料

豚肉(ひとくちカツ用)　　8枚
エリンギ　　4本
白ねぎ　　2本
さつまいも　　150g(大1本)
塩・こしょう　　適量
小麦粉　　適量
溶き卵　　1ｹ
フライスター細目　　適量
サラダ菜　　適量
竹串　　16本
■ソースA
マヨネーズ　　大さじ3
ポン酢　　大さじ1
白ねぎ(みじん切り)　　大さじ1
■ソースB
ウスターソース　　大さじ5
荒挽きこしょう　　少々
■ソースC
みそ(あれば赤みそ)　　大さじ2
さとう　　大さじ１
みりん　　大さじ1/2
酒大さじ　　1/2
とんかつソース　　大さじ1

パーティーや行楽にぴったり！旬の野菜もおいしくたっぷり摂れます。

ビトック

15/8/24

材料

挽き肉　　300g
玉ネギ　　1/2コ
パセリみじん切り　　大さじ2
ニンニクみじん切り　　1片
卵　　1コ
塩、こしょう　　適量
フライスターセブン　　カップ1
バター　　100g
フライスターセブン　　適量
■ソース
バター　　50g
レモン汁　　大さじ2
塩、こしょう、砂糖　　各少々
パセリみじん切り　　大さじ2

澄ましバターで焼く様に揚げる、ロシア風ハンバーグ。本来は牛挽き肉100％で作ります。

肉汁たっぷり重ねとんかつ

15/8/24

材料

豚うす切り肉（ロース・しゃぶしゃぶ用）　　12枚
スライスチーズ　　2枚
せん切りキャベツ　　適量
トマト　　適量
塩、黒こしょう　　適量
■衣
小麦粉、溶き卵、国産小麦と低吸油の生パン粉、サラダ油　　適量

少ない油でも、肉汁たっぷりのトンカツがいただけます。ロースの脂身を互い違いに並べるのがポイントです。

煮込みハンバーグ

15/8/24

材料

■ハンバーグ
合い挽き肉（豚・牛　赤身）　　350g
玉葱　　1コ
フライスターセブン　　1カップ
卵　　1コ
牛乳　　大さじ2
ナッメグ、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油　　適量
■煮汁
ドミグラスソース　　1缶
水　　3カップ
固形ブイヨン　　1/2個
ケチャップ　　大さじ2
赤ワイン　　1/2カップ
サラダ油、バター　　適量
■具
玉葱〈くし形切り〉　　1個
人参〈輪切り〉　　1/2本
ブロッコリー〈茹で〉　　1束

ボリューム感いっぱいの煮込みハンバーグです。

きのこのクリームコロッケ

15/8/24

材料

きのこ（取り合わせ）　　200g
玉葱（みじん切り）　　100g
帆立　　小1／2缶）
万能葱　　4本
バター　　40g
小麦粉　　大さじ4
豆乳　　カップ1・1／2
塩　　小さじ1／2
コショウ　　少々
醤油　　小さじ1
小麦粉、溶き卵、フライスターセブン　　各適量
大根おろし、しそ、すだち　　各適量

小麦粉を減らすと、ゆるくすると柔らかいクリームになります。

ひれかつ押し寿司

15/8/24

材料

豚ヒレ肉　　120g
塩、コショウ　　適量
寿司飯　　400g～500g
しそ　　8枚
ごま　　小さじ1
キャベツ　　50g
昆布茶　　小さじ1
小麦粉、溶き卵、国産小麦と低油の生パン粉　　各適量

押し枠がなければ、棒寿司のようにしても美味しくいただけます。

野菜いっぱいハンバーグ

15/8/24

材料

ごぼう　　60g
にんじん　　60g
ピーマン赤、緑　　各1コ
いんげん　　6本
グリンピース　　カップ1/4
スィートコーン　　カップ1/4
プチトマト　　8コ
牛豚合挽き肉　　300g
玉葱　　小1コ
専門店仕様の生パン粉　　カップ1・1/2
牛乳　　大さじ4
卵　　1コ
塩　　小さじ1/2
こしょう、ナツメッグ　　各少々
小麦粉　　適量
■ソース
ケチャップ、ソース　　各大さじ4
ブイヨン　　大さじ2
バター　　大さじ1
■付け合せ　
オクラ（茹）　　12本
塩・こしょう　　各少々

噛みごたえある野菜がたっぷり入って、ボリューム満点

塩ダレトンカツ

15/8/24

材料

豚ロース肉　　1枚
塩、こしょう　　各適量
小麦粉、溶き卵、専門店仕様の生パン粉　　各適量
水菜、キャベツ、のり、レモン、岩塩、ごま油　　各適量

キャベツと一緒にいただきましょう

昔ながらのハムカツ

15/8/24

材料

プレスハムうす切り　　4枚
フライスターセブンゴールド国内小麦使用　　適量
トマト、キャベツ、ポテトサラダ、ウスターソース　　適量
■A
天ぷら粉（市販）　　大さじ6
水　　大さじ4～5
塩、コショウ　　各少々

厚めのロースハムで作るとリッチなハムカツに

カキフライ

15/8/24

材料

■カキフライ
生食かき（大）　　24個
キャベツ、紫キャベツ　　各適量
塩、コショウ　　各適量
大根おろし　　カップ1
レモン　　1/2個
パセリ　　適量
小麦粉、溶き卵、専門店仕用の生パン粉　　各適量
■タルタルソース
マヨネーズ　　大さじ3
■A
ゆで卵みじん切り　　1個
玉葱みじん切り　　大さじ2
ケイパー　　大さじ2
アンチョビー　　1cm
パセリみじん切り　　大さじ1
フレッシュエストラゴン　　1枝
キュウリのピクルス　　1/2本
黒コショウ、塩、レモン汁　　各適量

ウスターソースや辛子でいただいてもおいしい

メークインのオーブン焼き

15/8/24

材料

メークイン　　４個
牛ひき肉　　160ｇ
ニンニク（みじん切り）　　１片
玉葱（みじん切り）　　１／２個
フライスターセブン　　カップ１／２
オリーブ油　　適量
溶かしバター　　適量
Ａ（粉チーズ：40ｇ、タイム・パセリみじん切り：各少々、ローリエ：１枚）
塩・コショウ　　各少々

ボリューム感ある一品です。
香草はお好みで・・・

検索