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スタミナ棒ヒレカツ
スタミナ棒ヒレカツ
材料
1 人前
  • 豚ヒレ肉　　150ｇ
  • 塩、コショウ　　適量
  • 小麦粉　　適量
  • 卵　　適量
  • 専門店仕様の生パン粉　　適量
  • キャベツ　　適量
  • トマト　　適量
  • レモン　　適量
  • Ａ（中濃ソース：カップ1/4、ケチャップ：大さじ1、すりごま：小さじ1）
  • 塩　　適量
  • 練辛子　　適量
ボリューム満点の棒ヒレカツ。
冬のスタミナメニューに
作り方
1
豚ヒレ肉に、塩。コショウをする。
2
①に小麦粉、溶き卵、専門店仕様の生パン粉の順につける。
3
１５０度～１６０度の油で５分～６分揚げる。
4
いったん取り出して２分おいて、油の温度を１８０度に上げて１分再び揚げる。
5
皿にキャベツ、トマト、レモンを盛り、④を手前にして盛る。
6
Ａを合わせたソース、塩、辛子などでいただく。
生パン粉の魅力