ヤングコーンの豚巻きフライ
材料
２ 人前
- ヤングコーン水煮 2袋（または生のヤングコーン10本程度）
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 120g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- フライスターセブン 適量
- 油 適量
- ベビーリーフ 適量
- ミニトマト 適量
パン粉付けが難しい野菜も、お肉を巻けば簡単にパン粉付けができます。ポリポリとしたヤングコーンの食感がおいしい。
豚肉しゃぶしゃぶ用を半分に切る
ヤングコーンを①で巻く
塩、こしょうをふる
小麦粉、卵、フライスターセブンの順に衣付けする
180度の油で3分揚げる
お好みの付け合わせとともに盛り付ける
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