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スウェーデン風ミートボール
![スウェーデン風ミートボール スウェーデン風ミートボール](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/uploads/2023/12/44f79a360317fe46a86a28a8fe0b5ee3-744x557.jpg)
材料
3 人前
- 合い挽き肉 300g
- 玉ねぎ 1/4個
- ハーブソルト 小さじ1/2
- 専門店仕様の生パン粉 1カップ
- 牛乳 大さじ2
- 卵 1個
- 薄力粉 適量
- バター 20g
- 水 100ml
- コンソメキューブ 1個(顆粒小さじ2)
- 醤油 小さじ1/2
- 生クリーム 50ml
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 乾燥パセリ 適量
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/coment_kyara.jpg)
スウェーデンミートボールは柔らかさが特徴です。乾燥パン粉を牛乳で湿らせる工程も、生パン粉なら入れてすぐに混ぜられるので手間いらずです。
![作り方](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/tsukurikata.jpg)
![1](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no01.jpg)
玉ねぎをみじん切りにする
![2](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no02.jpg)
ボウルに合い挽き肉、ハーブソルト、専門店仕様の生パン粉、牛乳、卵、①を入れ、全体がなじむように混ぜ合わせる
![3](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no03.jpg)
一口サイズに丸めて、薄力粉をまぶす
![4](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no04.jpg)
フライパンにバターを入れ、中火で③を焼く
![5](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no05.jpg)
全体に焼き目がついたら、一度皿に取り出す
![6](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no06.jpg)
フライパンの余分な油をふき取り、水、コンソメ、醤油、生クリームの順に加え、取り出した⑤を戻し、中火で煮る
![7](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no07.jpg)
水分がある程度飛んだら、塩、こしょうで味を整える
![8](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no08.jpg)
盛り付けた後、乾燥パセリをかける
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe/title02.png)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/english.jpg)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/fryman.png)
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