
じゃがいもとサーモンのマヨチーズ焼き

材料
2 人前
- じゃがいも 中1個
- サーモン刺身 1柵
- 塩・コショウ 少々
- スライスチーズ 2枚
- マヨネーズ 適量
- パン粉 適量
- パセリ 少々

副菜や前菜におすすめです。白ワインとの相性も◎
電子レンジとトースターのみで調理できるお手軽料理です。


じゃがいもの皮をむき、一口サイズにカットし、5分ほど水につけておく。

平たいお皿にじゃがいもを並べ、水小さじ1をかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジで600W2分加熱する。竹串を刺して固いようなら10秒ずつ追加して加熱する。

サーモンを一口サイズにカットする。

じゃがいもとサーモンをグラタン皿に並べる。

上から塩・コショウ、スライスチーズ、マヨネーズ、パン粉の順にかける。

トースターで焦げないように焼き目がつくまで焼く。

焼けたらパセリをちらして完成。



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