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トマトのソース
![トマトのソース トマトのソース](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/uploads/2015/08/1e7e80f4fd0a0f071ff106e8d7d99154.jpg)
材料
4 人前
- トマト(完熟) 2コ
- ニンニクみじん切り 2片
- バジルの葉みじん切り 大8枚
- 塩 小さじ1強
- コショウ 適量
- エキストラバージンオリーブ油 大さじ6
- バルサミコ酢 大さじ2
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/coment_kyara.jpg)
トマトたっぷりのフライソース フライと一緒に食べてください
![作り方](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/tsukurikata.jpg)
![1](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no01.jpg)
トマトはヘタをくり抜き取り、沸騰している湯につけ、皮がはがれてきたら、氷水にとり皮をむく。
![2](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no02.jpg)
①の水気をとり、横半分に切って種を取り除く。
![3](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no03.jpg)
除いた種はザルでこして汁はボウルに入れる。
![4](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no04.jpg)
1cm角にトマトを切り③のボウルに入れる。
![5](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no05.jpg)
ニンニクとバジルを加え、エキストラバージンオリーブ油、バルサミコ酢を合わせて塩、コショウで味を調え10分くらい置く。
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe/title02.png)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/english.jpg)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/fryman.png)
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