海老とブロッコリーのマヨパン粉焼き
材料
２ 人前
- 海老 100g
- 【A】片栗粉、酒 各小さじ２
- 【A】塩 ひとつまみ
- ブロッコリー 100g
- じゃがいも １個
- 【B】バター 10g
- 【B】コンソメ（顆粒） 小さじ１
- 【B】おろしにんにく（チューブ） 2cm
- 【B】塩、胡椒 各適量
- マヨネーズ 適量
- 【C】フライスターセブン（パン粉） 大さじ１
- 【C】粉チーズ 小さじ１
- 【C】パセリ（刻み） 適量
レンジとトースターでサクッと簡単調理！
サックサクのパン粉、ぷりっぷりの海老、ホックホクのじゃがいもと
色々な食感が楽しい一品です♪
海老は殻と背腸をとり、ボウルに入れ【A】を加えて揉み込み汚れを取る。流水で洗い、水気を拭き取る
ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもはひと口大に切る。ボウルに入れふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱する
②に海老と【B】を加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する
耐熱皿に③を入れ、マヨネーズを適量かけ、合わせた【C】を全体にかける
250℃のトースターで焼き色がつくまで3分ほど焼く
- 26.02.10
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