トンカツとキムチの 太巻き寿司
材料
4 人前
- ロースカツ （2枚）
- キムチ （適量）
- レタス （4枚分）
- のり （3枚）
- 粒マスタード （適量）
- マヨネーズ （適量）
- すしめし （適量）
- 細切り紅生姜 （適量）
とんかつと食欲をそそるキムチの海苔巻き。お弁当にも便利。
ロースカツは1枚を6等分に切る。
レタスはせん切りにする。のりは1枚だけ半分に切る。
熱いすしめしに紅生姜を混ぜ、さます。
巻きすの上にのりをおき、1枚ののりと半分ののりを少し重ね、生姜すしめしをのせる。
④の上にレタスを広げ、マスタードを塗ったトンカツを中央におきキムチをおいて、マヨネーズを肉の上に絞る。
太巻きの要領で２本巻き、切り分ける。
④の上にレタスを広げ、マスタードを塗ったトンカツを中央におきキムチをおいて、マヨネーズを肉の上に絞る。
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