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サンマエリンギフライ
![サンマエリンギフライ サンマエリンギフライ](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/uploads/2015/08/bc9c2f1820debe6796d5521b7b4b4006.jpg)
材料
2 人前
- サンマ 1尾
- 酒、塩、コショウ 適量
- エリンギ 100g
- 練り辛子 適量
- レモン 適量
- フライスターセブン 適量
- ■A
- バター 大さじ1
- ニンニクすりおろし 少々
- ■B
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ6
- 水 大さじ1
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/coment_kyara.jpg)
ニンニク、パセリ、タイムなどを加えた香草パン粉で焼いてもおいしい。
![作り方](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/tsukurikata.jpg)
![1](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no01.jpg)
サンマは三枚におろし片身をさらに縦半分に切り、酒、塩、コショウで下味をつける。
![2](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no02.jpg)
エリンギは、縦に2~3等分にしてAをからめる。
![3](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no03.jpg)
エリンギにサンマをクルクルと巻く。
![4](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no04.jpg)
練り混ぜたBをつけて、フライスターセブンをまぶし、フライパンに油を入れて転がしながら170度くらいの温度で揚げる。
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe/title02.png)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/english.jpg)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/fryman.png)
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