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コロッケの辛味雑炊
![コロッケの辛味雑炊 コロッケの辛味雑炊](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/uploads/2015/08/293a68dd29b848219064d8110d4e3e6a.jpg)
材料
2 人前
- コロッケ (2個)
- ごはん (100g)
- 糸唐辛子 (適宜)
- 牛ひき肉 (80g)
- 白菜キムチ (120g)
- にら (2本)
- しょうが (15g)
- にんにく (1片)
- ごま油 (小さじ1)
- がらスープ (カップ3)
- コチュジャン (大さじ1)
- しょうゆ (小さじ1)
- こしょう適量
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/coment_kyara.jpg)
食欲がない時におすすめ、アッサリ食べられます。
![作り方](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/tsukurikata.jpg)
![1](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no01.jpg)
ごはんはザルにいれて水洗いして粘りをとる。
![2](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no02.jpg)
キムチは細切りにする。にらは4cm長さに切り、しょうが、にんにくはすりおろす。
![3](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no03.jpg)
土鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉を炒め、にんにく、しょうがを加えて炒め、香りが出てきたらコチュジャンを加えて炒め合わせ、キムチも加えて炒める。
![4](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no04.jpg)
③にスープを加えて、沸騰したらアクをとって中火にして、ごはんを加え味付けしてにらを加え、コロッケをのせ一煮たちさせて火を止め、糸唐辛子を振る。
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe/title02.png)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/english.jpg)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/fryman.png)
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