![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe/title02.png)
クリスマスプディング
![クリスマスプディング クリスマスプディング](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/uploads/2015/08/c026c56c6f25dfbc82322e53bb82e0d21.jpg)
材料
2 人前
- バター 75g
- 砂糖 40g
- 卵 1個
- りんご 1/8個
- くるみ 40g
- ラム酒漬けミックスフルーツ(市販) 150g
- 生クリーム、砂糖 各適量
- ■A
- 小麦粉 大さじ4強
- 専門店仕様の生パン粉 カップ1強
- シナモンパウダー 3ふり
- ナツメグ 1ふり
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/coment_kyara.jpg)
イギリスの伝統的なクリスマスケーキ
![作り方](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/tsukurikata.jpg)
![1](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no01.jpg)
型にバターを塗っておく。
![2](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no02.jpg)
ボウルで室温に戻したバターを泡たて器ですり混ぜる。
![3](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no03.jpg)
②に砂糖を加えてすり混ぜ、Aを加える。
![4](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no04.jpg)
りんごをすりおろして③に加え、140度で5~6分ローストしたくるみを加え、ラム酒漬けフルーツミックスを加えてよく混ぜる。
![5](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no05.jpg)
①の型に④をしっかり押し込み詰め、型の空気を抜く。
![6](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no06.jpg)
⑤の表面をオーブンペーパーで覆い、タコ糸でしばり、その上からアルミホイルをかぶせて二重にして、タコ糸でしばる。
![7](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no07.jpg)
蒸気の上がった蒸し器に、⑤を入れて中火で1時間蒸す。
![8](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no08.jpg)
粗熱を取り、一晩冷蔵庫でねかす。
![9](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no09.jpg)
生クリームと砂糖を混ぜ合わせホイップする。
![10](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe_detail/no10.jpg)
⑧を盛りつけ、生クリームを添える。
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/img/recipe/title02.png)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/english.jpg)
![](https://www.frystar.co.jp/wp/wp-content/themes/frystar/common_img/fryman.png)
- 23.09.29
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