りんごのパン粉クランブル
材料
4 人前
- リンゴ 1ケ
- レモン汁 1/6ケ分< /li>
- 砂糖 40ｇ
- シナモン（あれば） 少々
- パン粉（余ったもの） 20ｇくらい
- バター 20ｇ
りんごは1/4に切り、芯を取り皮をむいて、5mmくらいの厚さのくし型に切り、すぐにフライパンに入れてレモン汁、砂糖、シナモンをふりかけ、中火にかけて途中返しながらりんごがやわらかくなるまで10分くらい焼く。
クランブルを作る。別のフライパンにパン粉とバターを入れ、火にかけて褐色になるまで炒める。
お皿に①のりんごと②のクランブルを重ねて盛り付ける。
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