アレンジフライレシピ集｜パン粉はフライスター

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いつものフライが大変身！

【1人分】

・コロッケ（1枚）・生日本そば（1袋）・青葱（適量）・そばつゆ（適量）

【4人分】

・中華生麺（4玉）・ラーメンスープ（4袋）・湯（カップ8・1/2）・トンカツ（適量）・サラダ油（大さじ2）・ゴマ油（小さじ2）
■野菜あん（人参：1/3本、キャベツ：2枚、生しいたけ：4枚、長ネギ：1本、モヤシ：/2袋）A（片栗粉：大さじ2、水：大さじ4）


	キャベツ芯はそぎ切りで葉はザク切りにする。人参は短冊切り、生しいたけはそぎ切り、長ネギは斜め1cm幅、もやしはひげ根をとる。
	ラーメンスープを湯で溶かしておく。
	サラダ油を熱し、人参、キャベツをサッと炒め、しいたけ、長ネギ、もやしの順に炒めて塩、コショウする。
	(2)のスープカップ3を(3)に加えて煮立てば、Aの水溶き片栗粉をまわし入れトロミをつけ、ゴマ油を落とす。
	残りのラーメンスープを温め、それぞれ丼に注ぐ。
	中華麺をたっぷりの湯で茹で、茹で汁をきり、丼に分け入れ、切り分けたカツをのせ、あんをかける。

【4人分】

・トンカツ（4枚）
■A（ニンニク：1/2片、砂糖：大さじ6、鷹の爪：3～5本、レモン汁：大さじ1、酢：大さじ1、塩：適量、水：大さじ2）


	Aの材料をミキサーにかけ、鍋でトロリとするまで加熱し、火をとめ冷ます。
	とんかつを盛り、をかける。

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